La maison
À propos
La Pizzarella da Giorgio, restaurant italien et pizzeria à La Louvière.
Une adresse italienne, Rue Sylvain Guyaux, où l'on cuisine sans esbroufe : de la pâte, du feu, des sauces qui mijotent et des assiettes qu'on n'a pas besoin d'expliquer.
Ici, pas de mise en scène. Le four travaille, la salle se remplit, les plats sortent chauds. C'est une trattoria de quartier comme il en existe partout en Italie : on y vient pour bien manger, à prix juste, dans une ambiance simple et conviviale.
Midi et soir, sept jours sur sept, la maison accueille les familles, les habitués du centre de La Louvière et ceux qui découvrent l'adresse pour la première fois.
Le feu
Une pizza se juge à sa pâte et à sa cuisson. Rien ne remplace le temps et la chaleur.
La table
On vient manger, mais surtout se retrouver. La salle est faite pour ça.
L'accueil
Un bonjour sincère, un conseil, un verre. L'Italie commence là.
